chaimae

  • 873 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

سلطة افوكادو مع سلمون و جريب فروت

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 10 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 3

المقادير

  • 3 x كوب مزيج من الأوراق الخضراء حسب الرغبة
  • 2 x قطعة فيليه سمك السلمون متوسطة الحجم و السماكة
  • 1 x حبة أفوكادو ناضجة مطحونة
  • 1 x حبة جريب فروت مقشورة ومقطعة إلى حزوز ومخلاة م
  • 2 x اصبع بصل اخضر مغسولة ومقطعة شرائح دائرية رقي
  • 3 x ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 x ملعقة طعام عصير الليمون
  • 1 x فلفل أسود خشن حسب الرغبة
  • 1 x ملح خشن حسب الرغبة

الخطوات

  1. في الحقيقة فإن كامل الوصفة ستعتمد على تحضير و تحمير شرائح السلمون، لذلك سنقوم أولاً بدهن فيليه السلمون الطازج بالقليل من زيت الزيتون، مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
  2. والآن إلى مقلاة مسطحة مع كمية قليلة من زيت الزيتون وعلى نار متوسطة إلى هادئة، سنقوم بتحمير سمك السلمون قليلاً، ولكن سنضيف إلى المقلاة القليل من شرائح البصل الأخضر في آن معاً مع السلمون، حيث أننا لا نريدها أن تكون داخل السلطة وإنما لتعطي الكثير من النكهة ل
  3. وبعد أن قد تحمّر الطرف السفلي، نقوم بقلب شرائح السلمون بلطف نظراً لهشاشة قوامها عند بدء تحضيرها، ونقوم بتحمير الطرف المقابل.
  4. بعد أن نضجت وتحمرت شرائح السلمون، نقوم بتقطيعها إلى مكعبات سميكة ونقوم بتوضيبها على طبق تقديم بجانب كل من الأوراق الخضراء و حزوز الجريب فروت، وأخيراً الافوكادو المطحون.
  5. القليل من الملح والفلفل الأسود و زيت زيتون مع عصرة ليمونة فوق الأوراق الخضراء.
  6. والآن و بواسطة الشوكة، قطعة من السلمون مع الجريب فروت ودهنة خفيفة من الافوكادو المطحون، ومن ثم قطعة من السلمون مع الأوراق الخضراء و دهنة من الافوكادو. نكون بهذا قد قمنا بتحضير طبقنا وحصلنا على طعمين مختلفين وألف صحة وألف ألف هنا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل