وصفاتي
شوربة البصل
- وقت التحضير : 5 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
تعتبر شوربة البصل صحية ومتكاملة ومشبعة وهي من المشروبات الفرنسية التقليدية الشعبية وتتميز بمذاق البصل المعسل وطعمه المميز.سنقدم لك سيدتي طريقة متميزة لتحضيرها في بيتك.
المقادير
- 3 xكوب مرق الدجاج
- 3 xكوب بصل (مقطع شرائح)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5 xمعلقة كبيرة دقيق
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xعدد فص ثوم (مفروم أو مقطع شرائح)
- 1 xرشة جوزة الطيب (مبشورة)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.25 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
الخطوات
- فى حلة على النار هنضيف الزبدة وزيت الزيتون وبعد ما الزبدة تسيح هنضيف البصل والثوم وعليهم الملح والفلفل ونقلب كويس.
- هنضيف الدقيق بالتدريج ونقلب كويس ومهم جدا البصل يدبل بس ميتحرقش.
- هنضيف المرقة ونقلب كويس ونوطى النار ونسيب الشوربة تستوى حوالى ربع ساعة.
- هنصب الشوربة فى أطباق التقديم ونرش على الوجه جبنة البارميزان المبشورة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
