وصفاتي
شوربة شعرية بالخضار
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 1 xكيس شعرية 1/2 كيلو - محمرة
- 1 xحبة جزر
- 1 xحبة بصل
- 1 xعود كرفس
- 1 xعود كرات
- 1 xحبة طماطم مقطعة برنواز
- 1 xحبة بطاطس مقطعة برنواز
- 2 xملعقة كبيرة زبدة
- 2 xملعقة كبيرة زيت
- 4 xكوب شوربة
- 1 xفص ثوم مفروم
الخطوات
- تحمر الشعرية اولا فى زبدة وزيت حتى نحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الزبدة والزيت ثم تغسل بالماء وتصفى لتتخلص من المادة الدهنية وتترك جانبا
- فى حلة أخرى بها زبدة وزيت تشوح البصلة المفرومة ثم نضيف الخضار بالترتيب التالى الكرات - الكرفس- الجزر - البطاطس - الثوم المفروم ويقلب الخليط جيدا
- نضيف الشوربة ثم الشعرية ونقلب جيدا لمنع اى تكتل فى الشعرية
- تترك على نار هادئة حتى تمام التسوية
- تقدم بجانبيها ليمون ..
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل