وصفاتي
شوربة كرات اللحم بالكريمة
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 0.25 xكيلو لحم مفروم
- 1 xحبة بصل مفروم
- 1 xملعقة كبيرة بقدونس مفروم + فرع للتزيين
- 1 xملعقة كبيرة بقسماط
- 3 xملعقة كبيرة دقيق
- 1 xحبة بصل مقطعة صغير
- 2 xحبة ليمون
- 1 xكوب كريمة طبخ
- 1 xملعقة صغيرة ملح
- 0.5 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 xملعقة صغيرة جوزة الطيب
الخطوات
- يتبل اللحم بالبصل والبقدونس والتوابل وتعجن المكونات معا جيدا
- يشكل اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة وتعفر الكرات بالدقيق
- فى طاسة ساخنة نقلب كرات الكفتة حتى يتغير لونها من جميع الجهات
- فى نفس الطاسة نشوح البصل المفروم حتى يصفر لونه قليلا
- نضيف الدقيق ثم المرقة ونترك المكونات حتى الغليات
- نضيف كرات اللحم إلى المرقة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق او حتى تمام النضج
- تضاف الكريمة اللبانى إلى الشوربة الساخنة مع مراعات عدم الوصول لمرحلة الغليان بعد إضافة الكريمة
- تقدم الغرفة فى طبق التقديم وتزين برشة بقدونس أو نهناع وجبن مبشور وتقدم ساخنة
- تقدم الشوربة مع خبز محمص
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
