وصفاتي
شوربة كفتة وخضروات
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 45 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 450 xجرام لحم مفروم
- 1 xعدد بيضة
- 3 xملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 1 xحبة بصل مفروم
- 2 xفص ثوم مهروس
- 1 xكوب بسلة
- 0.5 xكوب شعرية
- 1 xملعقة صغيرة ملح
- 0.5 xكوب زعتر
- 0.5 xملعقة صغيرة زعتر
- 0.5 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 xكوب شوربة
- 2 xملعقة كبيرة بقسماط
- 2 xملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 xملعقة صغيرة زعتر
الخطوات
- فى بولة عميقة نضع اللحم المفروم والبقسماط والبيض والجبن وتقلب المكونات جيدا
- تشكل على شكل كلاات لحجم حبة العين جمل وتترك جانبا
- فى حلة ساخنة نضع الزيت والبصل على نار متوسطة ويقلب البصل حتى يصبح لونه اصفر اللون
- نضيف الجزر ثم الثوم والزعتر والملح .. ونترك الحلة على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات
- نضيف كرات الكفتة والشعرية ونترك الحلة 30 دقيقة على النار
- تقدم الشوربة مع عصير الليمون
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
