وصفاتي
صينية البطاطس بالدجاج
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 45 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
عند كل عزيمة تحتارين سيدتي في الطبق المناسب لجميع المناسبات . وصينية البطاطس بالدجاج من الوجبات الفخمة في مائدتك سيدتي فهي تحتوي على فوائد غنية وخفتها على الجسم .إليكم الطريقة لتحضير الوصفة .
المقادير
- 6 xعدد صدور دجاج مخلية
- 4 xعدد طماطم (مقطعة شرائح)
- 4 xعدد بطاطس (مقطعة شرائح)
- 3 xعدد بصل (مقطع شرائح)
- 3 xعدد فص ثوم
- 2 xمعلقة كبيرة سمن
- 2 xمعلقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 xمعلقة صغيرة قرفة
- 1 xمعلقة صغيرة كمون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطعة شرائح)
- 1 xعدد جزر (مقطعة شرائح)
- 1 xمعلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 1 xعدد فلفل أحمر حلو (مقطعة شرائح)
- 1 xكوب ماء
- 0.5 xمعلقة صغيرة كركم
- 0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- في طبق يوضع الملح، البهار، الكركم، الكزبرة، القرفة، الكمون والفلفل. وتقلب البهارات لتختلط.
- في صينية الفرن يوضع البصل، الثوم، البطاطس، الطماطم، الجزر، الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
- توضع قطع الدجاج في البهارات وتقلب لتتغطى بالبهارات جيدا. ثم يوضع قطع الدجاج على الخضروات. وتنثر بقية البهارات على الدجاج والخضروات.
- يسكب الزيت والماء على الدجاج والخضروات. ويغلف الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. وباستخدام رأس السكين شقى عدة شقوق في ورق الألمنيوم.
- توضع صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات والدجاج.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
