العرقسوس أو نبات السوس نبات شجري معمر ينبت في كثير من بقاع العالم. يتميز العرقسوس بمذاق جميل وفي نفس الوقت لا يحتوي على سعرات حرارية، كما أن له قدره فائقة على مقاومة العطش واعطاء الاحساس بالانتعاش المتجدد وله فوائد عديدة مع من يعانون من قرحة المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام لذلك فهو لا تخلو منه البيوت المغربية لهذا سيدتي أقدم لك طريقة تحضير مشروب عرقسوس.