وصفاتي
فاصوليا بالزبيب
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 10 xعدد نعناع
- 3 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 3 xمعلقة كبيرة خل
- 2 xمعلقة كبيرة كاتشب
- 1 xرشة ملح
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xمعلقة كبيرة صنوبر
- 1 xكوب مرق اللحم
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكيلو فاصوليا خضرا
الخطوات
- تنظف الفاصوليا وتقطع وتغسل بالماء ثم تنظف.
- ثم فى كمية من الماء المغلى على النار تسلق بالماء المملح لمدة عشر دقائق ثم تصفى.
- ينقع الزبيب بالماء الفاتر حتى يطرى.
- ثم فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر.
- ثم نضيف الفاصوليا ومرق اللحم والخل والزبيب المصفى والصنوبر ثم يتبل بالملح والفلفل ونهدى النار ونغطى الوعاء ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
- نضيف صلصة الطماطم وورق النعناع ونقلب حتى تتجانس وتترك لمدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
