chaimae

  • 873 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

فطائر الجبن المقلبة

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 15 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 6

المقادير

  • 3 xعدد فص ثوم مهروس
  • 2 xعدد بيضة (مخفوقة)
  • 1 xرشة فلفل اسود مطحون
  • 1 xرشة بابريكا
  • 1 xكوب بقسماط مطحون
  • 0.5 xكيلو جبنة (الماعز)
  • 0.5 xكيلو جبنة ريكوتا
  • 0.25 xكوب دقيق

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع الجبن الريكوتا وجبن الماعز والثوم ونخلط جيدا.
  2. ثم يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ونضيف البيض والدقيق ونقلب جيدا حتى تتجانس ويسهل تشكليها.
  3. تغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعة.
  4. نعمل على تشيكل خليط الجبن لكرات متوسطة الحجم والعمل على فردها بكف اليد.
  5. ثم نضع وحدات الجبن فى البقسماط ثم ترص فى طبق وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.
  6. ثم فى زيت ساخن غزير نحمر وحدات فطائر الجبن حتى تأخذ لون ذهبى شهى وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل