وصفاتي
كوسة محشية جبن
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 5 xمعلقة صغيرة بقدونس طازج
- 5 xمعلقة صغيرة نعناع (أخضر مفروم)
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xكوب جبنة فيتا
- 1 xمعلقة كبيرة سمن
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكيلو كوسة
- 0.5 xكوب جزر (مبشور)
- 0.5 xكوب كريمة لبّاني
- 0.5 xكوب جبنة بارميزان (مبشورة)
الخطوات
- تقشر الكوسة وتفرغ من الداخل ثم تغسل جيدا.
- فى طاسة على النار نضع السمن والكوسة ونقلب حتى تحمر من جميع الجهات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
- فى وعاء عميق نضع الجبن الفيتا والنعناع والفلفل الأخضر والجزر والبقدونس ويتبل بالملح والفلفل ونقلبهم جيدا.
- نحشى حبات الكوسة بخليط الجبن وترص فى صينية مدهونة بالزبد.
- نصب فوقها الكريمة ونوزع الجبن البارميزان ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر وجهها تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
