وصفاتي
مخلل البصل
- وقت التحضير : 30 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
المقادير
- 2 xعدد قرن فلفل حامى
- 2 xمعلقة كبيرة قرنفل
- 1 xكوب خل
- 1 xكيلو بصل (صغير الحجم)
- 1 xلتر ماء
- 0.5 xكوب عصير ليمون
- 0.25 xكوب ملح
الخطوات
- نقشر البصل ويغسل جيدا ثم نضعة فى كمية من المحلول الملحى لمدة يومين.
- ثم فى إناء على النار نضع الماء والخل والفلفل الحار والقرنفل ويترك على النار حتى يغلى ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- ثم ينشل البصل من المحلول المحلى ويشطف جيدا ثم يصفى.
- نضع البصل فى برطمان نظيف وجاف ومعقم ونصب فوقة خليط الخل ونضيف الليمون ثم يغلق جيدا ويحفظ فى مكان بارد جاف بالهناو الشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
