وصفاتي
شوربة القريدس والعدس
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
المقادير
- 2 x ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 150 x غ من البصل٬ مفرومة فرمًا ناعمًا
- 2 x فصوص من الثوم٬ مسحوقان
- 1 x ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 150 x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
- 1375 x مل من الماء
- 1 x مغلف من شوربة العدس ماجي
- 300 x غ من الربيان المقشّر٬ متوسط الحجم، المنظّف و
- 1.5 x ملعقة طعام من الكزبرة٬ المفرومة فرمًا خشنًا
الخطوات
- في قدر كبيرة، يُحَمّى زيت الزيتون ويُطهى البصل مع الثوم ويُحَرَّكان حتى ينضجان. تُضاف بذور الكمّون والطماطم وتُطهى مع التحريك لمدة دقيقتَين.
- يُضاف الماء وشوربة العدس ماجي. يُحَرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثمّ يُترَك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.
- يُضاف الربيان ويُترَك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الربيان.
- قبل تقديم الطبق، تُضاف الكزبرة ويُحَرَّك المزيج.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
