kenza

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

باستا تالياتيلي بالبيستو و البارميزان

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 5 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 2

المقادير

  • 400 xغرام باستا تالياتيلي
  • 50 xغرام جبنة بارميزان مبشورة
  • 0.25 xكوب صلصة بيستو
  • 2 xملعقة طعام زبدة
  • 1 xالقليل من أوراق الريحان الطازج حسب الرغبة

الخطوات

  1. البداية ستكون هنا بسلق الباستا بوضعها في ماء مغلي مع القليل من الزيت النباتي والملح ونتركها لتنضج مع الغليان. تقريباً من 5 إلى 10 دقائق بحسب نوع الباستا المستعمل. حيث يجب أن يكون النضج بدرجة "أل دينتي" أي ليست كثيرة النضج
  2. ثم نقوم بغسل الباستا جيداً بالماء البارد ونقوم بتصفيتها من الماء بالكامل.
  3. في قدر طهي على نار متوسطة نضع الباستا مع ملعقتين من الزبدة و القليل من صلصة البيستو وجبنة البارميزان ونحركها بلطف حفاظا على قوام الباستا.
  4. عند ذوبان الجبنة قليلاً وعندما تصبح الباستا ساخنة، نقوم بسكبها في طبق تقديم ونغطيها بما تبقّى من صلصة البيستو مع القليل من جبن البارميزان وأوراق الريحان وتكون جاهزة للتقديم.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل