kenza

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

حساء الجريش

  • وقت التحضير : 20 دقيقة
  • وقت الطهي : 45 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 150 x غرام صدر دجاج
  • 1 x كوب جريش القمح الناعم
  • 1 x بصل متوسط الحجم مفرومة
  • 1 x ملعقة كبيرة زيت
  • 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 0.25 x ملعقة صغيرة كمون رشة ملح

الخطوات

  1. اسلقي قطع الدجاج في الماء والملح (يمكنكِ إضافة عيدان قرفة وبصلة).
  2. عندما تنضج قطع الدجاج جيداً، أضيفي الجريش وامزجي معها على حرارة متوسطة إلى أن تصبح أشبه بهريسة، كثيفة أو رخوة حسب الرغبة. أضيفي الماء إذا كان الحساء كثيفاً جداً.
  3. اقلي البصل المفروم بالزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون. ثم أضيفيه إلى الحساء بالإضافة إلى الفلفل الأسود والكمون. حركي المزيج جيداً ثم ارفعيه عن النار وقدمي الحساء ساخناً.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل