وصفاتي
سلطة الارز
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- عدد الاشخاص : 2
المقادير
- 1 xكوب أرز قصير الحبة مغسول جيداً
- 3 xعود بصل أخضر
- 3 xحبة فطر طازج كبيرة الحجم مغسولة ومقطعة شرائح
- 1 xحبة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
- 1 xحبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
- 2 xملعقة طعام ذرة حلوة مسلوقة
- 1 xملعقة صغيرة ماء الذرة الحلوة
- 1 xملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 xملعقة صغيرة بقدونس طازج مغسول ومفروم
- 1 xالقليل من زيت الزيتون
- 1 xفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 xملح حسب الرغبة
الخطوات
- نقوم بوضع الأرز المغسول في قدر عميق مع كمية كوب و ربع من الماء على نار متوسطة إلى عالية، وننتظره للغليان.
- عند الغليان نقوم بتغطية القدر و وضع المصدر الحراري على أقل درجة ممكنة لمدة 20 دقيقة، وبعدها نقوم بإيقاف المصدر الحراري مع إبقاء الغطاء مغلقاً والقدر في مكانه لمدة 10 دقائق. ويكون الأرز قد أصبح جاهزاً للمتابعة في وصفتنا.
- سيأتي تفريغ الأرز هنا في وعاء كبير وتركه ليبرد كلياً ويصبح مفلفلاً.
- أثناءها، سنقوم بمزج خضارنا في وعاء منفصل مع زيت الزيتون و وعصير الليمون وماء الذرة الحلوة مع الملح والفلفل الأسود. ونقوم بعدها بإضافتها إلى طبق الأرز مع تقليبة أو اثنتان بلطف وتكون سلطة الأرز قد أصبحت جاهزة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
