kenza

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

سلطة الارز

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 2

المقادير

  • 1 x كوب أرز قصير الحبة مغسول جيداً
  • 3 x عود بصل أخضر
  • 3 x حبة فطر طازج كبيرة الحجم مغسولة ومقطعة شرائح
  • 1 x حبة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
  • 1 x حبة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
  • 2 x ملعقة طعام ذرة حلوة مسلوقة
  • 1 x ملعقة صغيرة ماء الذرة الحلوة
  • 1 x ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 x ملعقة صغيرة بقدونس طازج مغسول ومفروم
  • 1 x القليل من زيت الزيتون
  • 1 x فلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 x ملح حسب الرغبة

الخطوات

  1. نقوم بوضع الأرز المغسول في قدر عميق مع كمية كوب و ربع من الماء على نار متوسطة إلى عالية، وننتظره للغليان.
  2. عند الغليان نقوم بتغطية القدر و وضع المصدر الحراري على أقل درجة ممكنة لمدة 20 دقيقة، وبعدها نقوم بإيقاف المصدر الحراري مع إبقاء الغطاء مغلقاً والقدر في مكانه لمدة 10 دقائق. ويكون الأرز قد أصبح جاهزاً للمتابعة في وصفتنا.
  3. سيأتي تفريغ الأرز هنا في وعاء كبير وتركه ليبرد كلياً ويصبح مفلفلاً.
  4. أثناءها، سنقوم بمزج خضارنا في وعاء منفصل مع زيت الزيتون و وعصير الليمون وماء الذرة الحلوة مع الملح والفلفل الأسود. ونقوم بعدها بإضافتها إلى طبق الأرز مع تقليبة أو اثنتان بلطف وتكون سلطة الأرز قد أصبحت جاهزة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل