وصفاتي
سلطة دجاج بتتبيلة الروب والليمون
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 200 xغرام أوراق خضراء طازجة (ما ترغبون به من أنواع
- 0.33 xكوب لبن روب زبادي
- 4 xقطع أنصاف صدور دجاج
- 3 xحبة طماطم صغيرة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة الح
- 4 xأصابع بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة
- 3 xملعقة طعام زيت زيتون
- 3 xملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2.5 xملعقة صغيرة طرخون مجفف
- 2 xملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 1.25 xملعقة صغيرة ملح خشن
- 0.25 xملعقة صغيرة فلفل أسود خشن أو أقل حسب الرغبة
الخطوات
- سيأتي تتبيل الدجاج أولاً في هذه الوصفة وهو ما سيتطلب الوقت في تحضيرها، ونبدأ بمزج صدور الدجاج في وعاء عميق مع الطرخون و ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور، والقليل من الملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون، ثم نضع صدور الدجاج على صينية ونضعها في فرن
- و ريثما نقوم بتحمير صدور الدجاج، سنقوم بتحضير التتبيلة، بوضع لبن الروب، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور، 1 ملعقة طعام من عصير الليمون وملح حسب الرغبة في وعاء منفصل ونقوم بمزجها إلى أن نحصل على التتبيلة.
- والآن وقد أصبحت صدور الدجاج جاهزة، نقوم بإخراجها من الفرن ونقطعها بشكل شرائح طولية ونمزجها مع الطماطم والبصل الأخضر ثم ونضعها جانباً.
- وفي وعاء تقديم نقوم بوضع مزيج الأوراق الخضراء الطازجة، ثم نرشها بملعقة طعام من عصير الليمون المتبقي وملعقة طعام من زيت الزيتون مع رشة ملح خفيفة، ثم نقوم بوضع مزيج شرائح الدجاج المحمرة والطماطم والبصل الأخضر فوق الأوراق الخضراء، ونختم تحضير هذا الطبق الشهي
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
