وصفاتي
شوربة الجرجير
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 40 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 3 x كوب جرجير مفروم
- 2 x كوب كريمة الطبخ قليلة الدسم
- 0.5 x كوب زيتون
- 0.5 x كوب جبنة بيضاء قليلة الدسم
- 1 x بصلة
- 4 x فص ثوم بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين
- 1 x مكعب مرق الخضار
- 2 x ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 x ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 1.5 x ليتر ماء
الخطوات
- في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.
- افرمي الجرجير، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.
- ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.
- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زينيها بالصنوبر، قدمي شوربة الجرجير ساخنة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
