وصفاتي
شوربة الكوسة بالريحان
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 200 x غرام كوسة، خضراء
- 2 x بصل
- 100 x غرام كريمة الطبخ
- 0.75 x ليتر مرق خضار، شوربة خضار جاهزة
- 2 x ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 30 x غرام زبدة
- 1 x فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 x ملعقة صغيرة ريحان
- 1 xرشة جوز الطيب
الخطوات
- افرمي البصل ناعماً وقطّعي الكوسة شرائح.
- في قدر، ذوّبي الزبدة، ضعي الكوسة، البصل والريحان المفروم ناعماً لمدة 10 دقيقة على النار.
- اتركيها لتغلي وقلّبي باستمرار.
- اضربي الخليط في الخلاط الكهربائي لينعم ثم أضيفي الكريمة والشوربة.
- قلّبي جيداً واتركيه ليغلي ثم أضيفي الملح، الفلفل والليمون.
- اسكبي الشوربة في كاسات التقديم، زيّنيها بشرائح الكوسة وورق الريحان، قدميها ساخنة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
