وصفاتي
شوربة اللبن
- وقت التحضير : 5 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 1 x كيلوغرام لبن
- 1 x بيضة
- 1 x ملعقة كبيرة نشا بودرة
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
- أضيفي البيضة والنشاء على اللبن واخفقي الخليط بالملعقة جيداً.
- ضعي مصفاة على قدر، صبي الخليط فوقها وحركي بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشطة وأي كتل.
- ضعي قدر اللبن المصفى على نار متوسطة، مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن.
- عندما يبدأ اللبن بالغليان، أضيفي الملح وحركي لدقيقة ثم ارفعي القدر عن النار. بذلك تكوني قد حصلتِ على لبن مطبوخ.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل