وصفاتي
شوربة الشوفان
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
الشوفان من الحبوب الكاملة والمغذية والتي ينصح باكلها لفائدتها الكثيرة على صحة الإنسان فهي تقي من عدة أمراض من بينها الكوليسترول. اكلة اليوم تقدم لك وصفة سهلة وشهية هي شوربة الشوفان
المقادير
- 4 xمعلقة كبيرة زبدة
- 4 xكوب مرق الدجاج
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xعدد صدور دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة مكعبات)
- 2 xعدد عيدان كرفس (مقطع)
- 1 xعدد بصلة (مقطعة)
- 1 xعدد حباية جزر (مقطعة مكعبات)
- 1 xكوب شوفان
- 1 xرشة جوزة الطيب
- 1 xرشة حبهان
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.5 xكوب حبات ذرة
- 0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 xكوب مشروم (مقطع)
- 0.5 xكوب كريمة لبّاني
- 0.5 xمعلقة صغيرة بابريكا
- 0.25 xكوب بقدونس طازج (مفروم)
الخطوات
- فى وعاء على النار تشوح مكعبات الدجاج المسلوقة فى معلقة زبدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف لها حبات الذرة .حتى نحصل على لون ذهبى.
- فى وعاء اخر على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونشوحة حتى يصفر لونة.
- ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب جيدا حتى يلين الجزر والكرفس .
- ثم نضيف المشروم ونقلب, ثم نضيف الشوفنا ومرق الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الشوفان.
- فى الخلاط نضع الشوربة ونخلطها جيدا ثم نعيدها للوعاء ونضعها مرة اخرى على النار وتترك حتى تغلى ونتبلها بالملح والفلفل والتوابل.
- نضيف لها الكريمة ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج وحبات الذرة.وتزين بالبقدونس المفروم.وتقدم .بالهناو الشفا
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
