وصفاتي
شوربة العدس بالشعيرية
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
في فصل الشتاء افضل شوربة يمكن ان تعديها في بيتك، ليس لانها مجرد شوربة دافئة بل لكونهل وجبة متكاملة تشبع اسرتك باضافة بعض المرفقات ستكون افضل حل لك. اكلة توفر لك طريقة التحضير.
المقادير
- 7 xكوب مرق الخضار
- 3 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
- 2 xكوب عدس (اصفر)
- 1 xمعلقة صغيرة روزمارى
- 1 xعدد ورق لورا
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 xعدد جزر (قطع إلى قطع صغيرة)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكوب رأس كرات (مفروم)
- 0.33 xكوب شعرية
الخطوات
- سخّني الزيت في قدرٍ على نار متوسّطة.
- أضيفي البصل،و الجزر والكراث وقلّبي المكوّنات حتى تذبل.
- نكّهي بالروزماري، والفلفل الأسود ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي المكونات معاً من جديد حتى تتنكّه.
- بعد كده أضيفي المرق والعدس.
- و بعدين أضيفي الملح، وغطّي القدر واتركي المكوّنات تغلي لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
- أضيفي من بعدها الشعيرية واتركيها لتنضج لحوالى 10 دقائق على النار.
- ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي واطحنيه حتى يصبح ناعماً.
- سخّني الشوربة من جديد ثمّ قدّميها بألف هنا وشفا .
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
