sanae

  • 234 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

شوربة القرع (الكوسة)

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 30 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 5
شوربة القرع الكوسة القرع او الكوسة او اليقطين كلها أسماء تختلف من بلد لآخر، و يتمتع بالعناصر المهمة لصحة الإنسان ويدخل في عدة وصفات من بينها الشوربات فمن المعروف إنه يعالج الإمساك وحالات انتفاخ البطن. اكلة تقدم لك الوصفة لإعدادها بالبيت

المقادير

  • 2 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x عدد بصلة (كبيرة مقطعة مكعبات)
  • 1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
  • 1 x كيلو كوسة (قرع مقطع مكعبات)
  • 1 x معلقة صغيرة حليب خالى الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 0.5 x معلقة صغيرة جوزة الطيب (مبشورة)
  • 0.5 x كوب كريمة لبّاني

الخطوات

  1. يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون ثم يضاف الملح و الفلفل و القرع و يقلبوا على النار لمدة 10دقائق
  2. يضاف مرق الدجاج و يترك ليغلي برفق لمدة 10 دقائق اخرى
  3. يبرد المزيج قليلا ثم يخلط في الخلاط ليصبح شديد النعومة ثم يصب في قدر ويضاف اليه الحليب وجوزة الطيب و يترك لينضج برفق حتى الغليان
  4. تضاف الكريمة ثم يرفع المزيج على النار مع التقليب ثم يقدم
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل