وصفاتي

شوربة اللحم والخضار

وقت التحضير : 15 دقيقة
وقت الطهي : 15 دقيقة
عدد الاشخاص : 4

الشوربات من الأطباق الجانبية ، و كل مطبخ في العالم الا ويتميز بشوربة معينة. اليوم نقدم لك احسن واشهى الشوربات شوربة اللحم والخضار فهما معا غنيان بالفيتامينات، اكلة تقدم لك الوصفة الكاملة لاعدادها

المقادير

2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
1 xرشة كمون
1 xعدد جزر (مقطعة صغير)
1 xعدد بطاطس (مقطعة صغير)
1 xعدد بصلة (مكعبات صغيرة)
1 xرشة كركم
1 xمعلقة كبيرة صويا صوص
1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
1 xعدد فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات)
1 xمعلقة صغيرة عسل نحل
1 xعدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
1 xرشة بابريكا
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
1 xرشة بودرة ثوم
1 xعدد رغيف عيش فينو (باجيت مقطع شرائح)
0.5 xكيلو لحم كندوز (مقطع مكعبات صغيرة)

الخطوات

نشوح نصف كميه اللحم في واق ساخن جدا به ملعقه زيت حتي لا يبرد الواق فتفقد اللحمه سوائلها وتنشف.
في حله نشوح الجزر في ملعقه زيت ونضيف الفلفل المكعبات والبطاطس المبشوره وكل التوابل ثم نضيف ماء عليهم.
بعد ان تتشوح اللحمه جيدا نضيف عليها مكعبات البصل ونضيفها علي الشوربه بعد ان تاخذ اللون البني.
نكرر نفس الخطوه مع باقي كميه اللحم ونضيفها علي الشوربه ونغطي عليها ونتركها علي نار هادئه حوالي ساعه ونصف حتي تستوي تماما.
نرص الخبز الشرائح في صينيه ونضع عليه ملعقه زيت زيتون وبودره ثوم وملح وفلفل اسود وندخله الفرن يتحمص ويقدم بجانب الشوربه.

سجل دخولك لتتمكن من التفاعل