وصفاتي
نجرسكو بالدجاج
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 55 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
النجرسكو بالدجاج من الاكلات الايطالية اللذيذة وسهلة التحضير في البيت ،حيث يمكنكي إعدادها بالعديد من المكونات المختلفة فما رأيكي أعداد النجرسكو بالدجاج بالتفصيل وبخطوات سهلة وبسيطة لتكون وصفة اليوم.
المقادير
- 400 xجرام مكرونة (بينى أو أصابع - مسلوقة)
- 4 xعدد صدور دجاج مخلية
- 4 xعدد حبهان
- 4 xعدد حبيبات فلفل أسود كاملة
- 2 xعدد ورق لورا
- 2 xكوب جبنة موزريلا (مبشورة)
- 1 xكوب لبن كامل الدسم
- 1 xعدد بصلة (متوسطة مقطعة أرباع)
- 1 xكوب كريمة لبّاني
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 0.5 xكوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 0.5 xكوب زيتون اسود (مقطع شرائح)
- 0.25 xكوب دقيق
الخطوات
- فى حلة على نار متوسطة هنضيف ماء وهنضيف الدجاج والبصل والحبهان والملح والفلفل وورق اللورا ويترك حوالى 40 دقيقة لينضج.
- هنرفع الدجاج من المرقة وهنصفى المرقة وتترك جانبا.
- هنقطع الدجاج لمكعبات صغيرة ويترك جانبا.
- فى حلة هنضيف الحليب والكريمة والدقيق و كوبين من مرقة الدجاج وهنقلبهم كويس جدا.
- هنحط الحلة على النار وهنقلب الخليط بمعلقة خشبية لحد ما يغلى والصوص يتقل.
- هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- هنضيف ثلث كمية الصوص على المكرونة ونقلب كويس.
- هنجيب صينية بايركس عميقة متوسطة وهنضيف نصف كمية المكرونة وعليها هنضيف نصف كمية الجبنة الموزاريلا والشيدر ونصف كمية الزيتون.
- هنضيف باقى كمية المكرونة وهنصب عليها باقى كمية الصوص وعلى الوجه هنضيف باقى كمية الجبنة والزيتون.
- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة..بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
