وصفاتي
الروبيان بالجبن
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 40 دقيقة
- عدد الاشخاص : 3
المقادير
- 2 xملعقة كبيرة زبدة
- 1 xحبة كبيرة بصل، مفروم
- 2 xفص ثوم، مهروس
- 1 xقرن فلفل اخضر، مفروم
- 500 xجرام روبيان
- 1 x ملعقة صغيرة كمون
- 1 x ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 xملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 1 x ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 1 x ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 x ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 3 x حبة كبيرة طماطم، مفروم
- 0.5 x كوب ماء
- 3 x ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 x ملعقة كبيرة نشا
- 2 x ملعقة كبيرة زيتون اسود، شرائح
- 150 x جرام جبن فالبريسو
الخطوات
- في مقلاة واسعة سخني الزبدة، البصل والثوم، قلبي ليذبل البصل، اضيفي الفلفل وقلبي ليذبل.
- اضيفي الروبيان، قلبي على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون،اضيفي الكمون، البابريكا، الكزبرة، الشطة، الزنجبيل، الملح، الفلفل، الطماطم، الماء، معجون الطماطم والنشا، قلبي ليختلط.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 15 دقيقة الى ان يتسبك الروبيان.
- اضيفي الزيتون وجبن فالبريسو، قلبي ليختلط، قدميه مع الأرز المشخول.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
