وصفاتي
دجاج بالفلفل والطماطم
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 40 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
المقادير
- 1 xكيلو دجاج مقطع بدون عظم
- 1 xملعقة صغيرة ملح
- 1 xملعقة صغيرة بهار مشكل
- 0.5 xملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 x ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- 3 xملعقة كبيرة زيت
- 3 x ملعقة كبيرة زبدة
- 2 x حبة كبيرة بصل شرائح
- 0 x ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 x ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
- 1 xحبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات
- 1 xحبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات
- 2 xحبة كبيرة طماطم مفروم
الخطوات
- . في طبق واسع ضعي الدجاج. أنثري الملح، البهار، البابريكا والشطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي قطع الدجاج لتتغطى بالبهارات.
- في مقلاة واسعة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي قطع الدجاج على الزيت وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبي الخضروات مع الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- غطي الدجاج وخففي النار. دعي الدجاج يطهي لمدة ٣٠ دقيقة.
- أضيفي الطماطم المفروم. غطي الدجاج ثانية ودعيه لمدة ١٠ دقائق.
- قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
