وصفاتي
ريش الغنم بالبطاطس
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 50 دقيقة
- عدد الاشخاص : 6
المقادير
- 1 xكيلو ريش غنم
- 1 xملعقة كبيرة معجون الخردل
- 1 xملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 xملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 xملعقة كبيرة صلصة الفلفل
- 3 xملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xملعقة صغيرة ملح
- 1 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 xملعقة صغيرة بهار مشكل
- 3 xحبة كبيرة طماطم مقشر مقطع شرائح
- 3 xحبة كبيرة بطاطس شرائح
- 2 xحبة كبيرة بصل شرائح
الخطوات
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة.
- في طبق عميق ضعي الريش. أضيفي معجون الخردل، معجون الطماطم، صلصة الصويا، صلصة الفلفل، الملح، الفلفل والبهار. قلبي الريش جيدا لتتغطى بالمكونات.
- في طبق الفرن ضعي شرائح الطماطم، البطاطس والبصل. رتبي الريش على الخضروات. اسكبي كل الصلصة المتكونة مع الريش. أضيفي مقدار كوب من الماء.
- غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الريش في الفرن لمدة ٥٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.
- تخلصي من الالمنيوم. ضعي الريش تحت شواية الفرن لمدة ٥ دقائق لتتحمص. قدميها ساخنة
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
