siham

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

طاجن الفاصوليا البيضاء

  • وقت التحضير : 20 دقيقة
  • وقت الطهي : 60 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 6

المقادير

  • 2 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 xعدد بصلة (مقطعة مكعبات)
  • 2 xكوب فاصوليا بيضاء
  • 2 xمعلقة كبيرة سكر بنى
  • 1 xكوب عصير طماطم
  • 1 xكيلو لحمة بتلو
  • 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 xمعلقة كبيرة ورشستر صوص
  • 1 xمعلقة صغيرة مستردة
  • 1 xرشة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. تنقع الفاصوليا فى ماء بارد لمدة ليلة كاملة.
  2. نصفى الفاصوليا وتغسل جيدا ثم نضعها فى إناء على النار ونضيف لها اللحم وتتبل بالمح والفلفل وتغطى بالماء وتترك على النار حتى تغلى.
  3. ثم نغطى الإناء ونهدى النار ويترك لمدة نصف ساعة أو لحين أن تنضج الفاصوليا.
  4. ننقل قطع اللحم لطاجن فرن والفاصوليا ثم نضيف كوب من سائل سلق الفاصوليا واللحم ونضيف باقى المكوناتعصير الطماطم والعسل الأسود والمستردة والسكر البنى والصوص ونخلطهم جيدا ثم نغطى الطاجن بورق فويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
  5. يترك لمدة عشر دقائق حتى يهدأ ثم يقدم مع خبز محمص أو أرز أبيض بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل