siham

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

كرات اللحم بالمغربية

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 500 xجرام لحم مفروم
  • 1 xكوب بقسماط
  • 0.5 xكوب جبن كريمي لين
  • 0.5 xكوب بصل مبروش
  • 0.25 xكوب زيتون اخصر مفروم
  • 1 xحبة كبيرة بيض
  • 2 xفص ثوم مهروس
  • 2 xملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 xكوب صلصة مكرونة جاهزة
  • 2 xكوب مغربية مطهية

الخطوات

  1. في طبق عميق ضعي اللحم، البقسماط، الجبن، الزيتون، البيض والثوم. بأطراف أصابعك قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة.
  2. شكلي خليط اللحم إلى ٢٤ كرة ملساء.
  3. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
  4. أضيفي كرات اللحم. إنتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية. قلبي الكرات إلى أن تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
  5. أضيفي صلصة المكرونة وكوب من الماء. غطي المقلاة ودعي كرات اللحم تطهي على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق لتتسبك الصلصة.
  6. أسكبي المغربية في طبق تقديم. وزعي كرات اللحم على المغربية. قدميها ساخنة مع بقية الصلصة.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل