وصفاتي
كعكة بالأناناس
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 55 دقيقة
- عدد الاشخاص : 9
المقادير
- 10 x من شرائح الأناناس المعلّبة والمصفّاة
- 2 x من البيض
- 210 x غ من الدقيق العادي
- 1 x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 150 x غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 0.5 x ملعقة صغيرة من خلاصة نكهة الأناناس
- 397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 150 x غ من السكر
- 1 x بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
الخطوات
- يُدهن قالب كعك مستدير الشكل مقاس 25 سم بالزبدة والطحين. توضع 6 شرائح أناناس في قعره.
- توضع الشرائح الأربع الأخرى في خلاّطة الطعام. تُطحن الشرائح الاضافية لمدة دقيقتين أو حتى تصبح مهروسة.تُرفع من الخلاّطة وتوضع في وعاء كبير.
- تُضاف البيضتان، والدقيق، والبيكينغ باودر، والزبدة، وخلاصة نكهة الأناناس، وحليب نستله المكثف المحلّى، وقشر الحامض والسكّر إلى الأناناس المهروس.
- تُمزج المكوّنات جيّداً حتى تصبح ناعمة ثمّ يُسكب المزيج في صينية الخَبز التي تمّ إعدادها.
- تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخِل في وسطها نظيفاً.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
