وصفاتي
كعكة بالتفاح
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 40 دقيقة
- عدد الاشخاص : 10
المقادير
- 220 x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
- 500 x غ من التفاح٬ مقشّرة، منزوعة البذور، ومقطعة إ
- 100 x غ من السكر الأسمر
- 4 x من البيض
- 250 x غ من الدقيق العادي٬ المنخول
- 397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 1.5 x ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1 x ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 3 x ملاعق طعام من الزبيب
الخطوات
- في مقلاة متوسّطة الحجم، تُذوّب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (يُحتفظ بالكمية المتبقية من الزبدة)، وتُقلّى فيها مكعبات التفاح على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تنضج. تُرفع مكعبات التفاح عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
- في وعاء للمزج، توضع الكمية المتبقية من الزبدة مع السكر الأسمر ويُخلطا حتى يصبح المزيج ناعماً، ثمّ يُضاف البيض، وتُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً.
- تُضاف المكوّنات المتبقية إلى مزيج البيض وتُخلط جيداً لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق أو حتى تمتزج جيّداً. يُضاف المزيج إلى التفاح الذي تم اعداده مع الزبيب ثمّ تُسكب كافة المكوّنات في صينية للخبز قياسها 23 x 28 سم مدهونة بالزبدة، ثمّ تُخبز في فرن محمّى على حرارة
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
