siham

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع
  1. الرئيسية
  2. حسابي

وصفاتي

كفتة باللبن 2

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 300 x جرام كفتة
  • 2 x كوب لبن زبادي( روب)
  • 1 x كوب ماء
  • 1 x حبة كبيرة بيض
  • 2 x ملعقة صغيرة نشا
  • 1 x ملعقة صغيرة ملح
  • 2 x ملعقة صغيرة نعناع اخضر، مفروم
  • 1 x فص ثوم، مهروس

الخطوات

  1. سخني الفرن الى درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية متوسطة الحجم.
  2. شكلي الكفتة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز، ضعيها في الصينية، ادخليها الفرن 10 – 15 دقيقة إلى أن يجف ماءها و تتحمر، مع تحريكها من وقت لآخر.
  3. في قدر سميك القاعدة ضعي الروب، الماء، البيضةو الملح، اخفقي بالمضرب الشبكي او الشوكة إلى أن تختفي البيضة و يتجانس الخليط.
  4. ضعي القدر على نار متوسطة و حركي بملعقة خشبية باستمرار إلى أن يغلي اللبن و يصبح سميك القوام.
  5. أضيفي كرات الكفتة المشوية ، دعي الروب على نار هادئة مدة 5 - 6 دقائق
  6. أضيفي الثوم و النعناع، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ضعيه في طبق التقديم. قدميه ساخنا بجانب الأرز .
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
المشاركين
آخر وصفات الطبخ
آخر المقالات