siham

  • 250 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

كلاوى مع صوص المستردة

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4

المقادير

  • 3 xعدد بصلة (شرائح)
  • 2 xمعلقة كبيرة زبدة
  • 2 xمعلقة صغيرة خردل
  • 2 xمعلقة كبيرة مستردة
  • 1 xكيلو كلاوى (ضانى)
  • 1 xكوب كريمة لبّاني
  • 0.5 xكوب بقدونس طازج (مقطع)

الخطوات

  1. تقطع الكلاوى لأنصاف بالطول.
  2. ثم فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ويصفر لونة.
  3. ثم نضيف الكريمة ونقلب ونتركها على نار هادئة حتى تغلى.
  4. ثم يرفع الإناء من على النار ونضيف الخردل والمستردةونقلب حتى يتجانسوا.
  5. ثم فى طاسة أخرى على النار نضع معلقة من الزبد والكلاوى ونقلب حتى تتحمر.
  6. ثم نصب فوقها خليط الكريمة والمستردة ونتبل بالملح والفلفل ونتركلها لمدة خمس دقائق على النار ثم ترفع من على النار.
  7. تغرف فى طبق التقديم ثم تزين بالقدونس ويقدم بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل