zineb

  • 245 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

أرز بالطماطم

  • وقت التحضير : 15 دقيقة
  • وقت الطهي : 25 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 6

المقادير

  • 2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن
  • 300 x غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
  • 400 x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
  • 1 x ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 1 x من ورق الغار
  • 4 x حبات من الهال الأخضر
  • 1 x ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة الكاملة٬ المجففة
  • 0.5 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 x فصوص من الثوم٬ المقشر
  • 4 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 600 x غ من الأرز البسمتي
  • 1250 x مل من الماء

الخطوات

  1. يُسخّن الزيت في قدر ويقلى البصل لمدّة 6 دقائق.
  2. تُضاف الطماطم مع مسحوق الكركم، ورق الغار، حبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي. تُمزج المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
  3. يُسكب الماء وتُغطى القدر. يُطهى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل