وصفاتي
إيتش
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 5
المقادير
- 3 xعدد بصل أخضر (مفروم)
- 3 xمعلقة كبيرة دبس الرمان
- 3 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 xعدد فلفل أحمر حلو
- 1 xكوب عصير طماطم
- 1 xحزمة نعناع (مفروم)
- 1 xحزمة حزمة بقدونس (مفروم)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xكوب برغل
- 1 xرشة ملح
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xرشة كمون
- 0.25 xكوب زيت زيتون
الخطوات
- ينقع البرغل في ماء فاتر لمدة ساعتين ثم يصفى.
- ثم في طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب ثم نضيف البرغل ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب ونهدى النار ونغطى الوعاء ونتركة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البرغل.
- يترك البرغل حتى يبرد تماما ثم في وعاء عميق نضع البصل الأخضر والبقدونس والنعناع ودبس الرمان وعصير الليمون ونضيف فوقهم البرغل المطهو ونقلب.
- نضيف دبس الرمان ونتبل بالملح والفلفل والكمون تقدم بادرة بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
