يعتبر طبق الحمّص المحمر من الوجبات الجانبيّة المشهورة والمرافقة لكافة الموائد، والعزومات، وهو يعتبر من المقبلات اللذيذة والمشهورة في بلاد الشام بشكل خاص. فيما يلي سنتطرق إلى كيفية تحضير الحمص المحمر.