وصفاتي
سلطة البطاطس الألمانية
- وقت التحضير : 10 دقيقة
- وقت الطهي : 10 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
العديد من دول العالم تتفنن في طبخ البطاطس من بين هذه الدول هي ألمانيا حيث من السلطات الجانبية التي تحضر هي البطاطس المهروسة أو المسلوقة، على الرغم من أنها تسمى سلطة، إلا أنها عمومًا توصف بطبق جانبي وتصاحب الطبق الرئيسي.
المقادير
- 4 xعدد بطاطس
- 2 xعدد خيار (مخلل مقطع شرائح عريضة)
- 2 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 xعدد تفاحة
- 1 xعدد بصلة (مكعبات)
- 1 xمعلقة كبيرة خل بلسميك
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
الخطوات
- تغسل البطاطس بالماء جيدا، وتسلق صحيحة في ماء مغلي مع رشة ملح لمدة 20 دقيقة.
- عندما تنضج البطاطس وليس تماما، نقوم بغسلها بالماء البارد وتقشيرها وتقطيعها حلقات.
- نضيف البصل للبطاطس.
- نقطع التفاح مكعبات ونضيفه للبطاطس، ثم نضيف شرائح الخيار المخلل والبقدونس.
- نقوم بخلط زيت الزيتون مع الخل والفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب جيدا.
- نقوم بوضع التتبيلة على السلطة ونقلب بواسطة معلقة خشب حتى تتداخل المكونات وتقدم.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
