وصفاتي
سلطة الفاصوليا الخضراء
- وقت التحضير : 5 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 2 xمعلقة كبيرة زبدة
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 1 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xعدد بصل (شرائح)
- 1 xمعلقة كبيرة الصوص الحار
- 0.5 xكيلو فاصوليا خضرا (مغسولة ومقطعة)
الخطوات
- تغسل الفاصوليا جيدا وتقطع لأنصاف.
- توضع فى مصفاة وتوضع المصفاة فوق حلة بها ماء مغلى وتغطى المصفاة جيدا ونترك الفاصوليا تطهى على البخار حتى تلين.
- ترفع من على النار وتغسل بالماء البارد حتى تتوقف عملية الطهى وتترك جانبا حتى تصفى تماما.
- فى طاسة على النار نضع الزبد ثم البصل ثم الثوم ونقلب حتى يذبلوا ثم نضيف الفاصوليا ونقلب.
- ثم نضيف عصير الليمون والصوص الحار ونتبل بالملح والفلفل وترفع من على النار.
- تغرف فى طبق التقديم ونوزع فوقها قشر الليمون وتقدم بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
