zineb

  • 245 وصفة
  • 0 مقالة
  • 0 تعليق
[{[ nbFollwers ]}] متابع

وصفاتي

سلطة القرنبيط بالجبن

  • وقت التحضير : 10 دقيقة
  • وقت الطهي : 20 دقيقة
  • عدد الاشخاص : 4
لعشاق الخضراوات اخترنا لكم القرنبيط والذي يطلق عليه أحياناً الزّهرة أو الشّفلور. والقرنبيط من الخضراوات التي تحافظ على صحة القلب والعظام، لأنّه يحتوي على فيتامينات وعناصر مغذية .فطرق طبخ وإعداد القرنبيط متنوعة نقدم لكي سيدتي طريقة عمل سلطة القرنبيط بالجبن.

المقادير

  • 4 xعدد فص ثوم مهروس
  • 3 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 xعدد بيضة
  • 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 xعدد طماطم (مقشرة ومقطعة)
  • 2 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 1 xرشة فلفل اسود مطحون
  • 1 xعدد قرنبيط (مقطع زهرات)
  • 1 xرشة ملح
  • 1 x رشة كمون
  • 0.5 xكوب جبنة بارميزان
  • 0.5 xكوب زيتون اسود (حلقات)
  • 0.25 xكوب خل
  • 0.25 xكيلو جزر (مبشور)

الخطوات

  1. فى كمية وفيرة من الماء المغلى مع معلقة من كمون على النار نسلق زهرات القرنبيط ثم تصفى.
  2. ثم فى وعاء عميق نضع القرنبيط والزيتون والفلفل الأخضر والجزر.
  3. فى وعاء اخر نضع البصل وثوم والخل والليمون والزيت ويتبل بالملح والفلفل والكمون ونخفق جيدا.
  4. ثم نصب التتبيلة فوق الخضر ونقلب ثم توضع فى الثلاجة لحين التقديم.
  5. عند التقديم نوزع فوقها شرائح البيض والجبن وتقدم بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل