وصفاتي
سلطة جمبرى مع المكرونة
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 15 دقيقة
- عدد الاشخاص : 4
المقادير
- 10 xعدد طماطم (شيرى مقطعة نصفين)
- 3 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 xمعلقة كبيرة خل (للتتبيلة)
- 2 xعدد فلفل أحمر حلو
- 2 xعدد فص ثوم مهروس (للتتبيلة)
- 2 xمعلقة كبيرة ريحان (مفروم للتتبيلة)
- 1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم للتتبيلة)
- 1 xكيس مكرونة (مسلوق)
- 1 xرشة ملح (للتتبيلة)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون (للتتبيلة)
- 0.5 xكيلو جمبرى (مسلوق)
- 0.25 xكيلو بروكلى (مسلوق)
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع مكونات التتبيلة ونخفق جيدا حتى تتجانس.
- على النار مباشرة نضع حبات الفلفل الأحمر ونقلب حتى تشوى والقشرة الخارجية تأخذ لون أسود.
- ثم يوضع فى كيس بلاستيك ونغلقة جيدا ثم عندما يبرد نقشر القشرة الخارجية ويقطع لشرائح طولية.
- ثم فى وعاء عميق نضع المكرونة والطماطم والفلفل والبروكلى والجمبرى ويصب فوقها التتبيلة ثم نقلب تزين بأوراق الريحان والبقدونس تقدم فورا بالهنا والشفا.
سجل دخولك لتتمكن من التفاعل
