المقادير
- 8 xقطع افخاذ دجاج
- 0.5 x كوب عصير ليمون
- 12 x فص ثوم مهروس
- 2 x ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- 2 xملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 x ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 xقطعة ورق غار
الخطوات
- في طبق زجاجي ضعي عصير الليمون، الثوم، الزعتر، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار ، قلبي جيدا.
- ضعي أفخاذ الدجاج في خليط التتبيل و قلبي جيدا . غلفي الدجاج بالنايلون و ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين او طوال الليل.
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
- ادخلي الطبق لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج و يصبح ذهبي اللون. قدميه ساخنا.
