المقادير
- 4 xشريحة هامور فيليه
- 1 xحبة متوسطة بصل
- 2 xفص ثوم
- 1 xقرن فلفل اخضر حلو
- 0.5 xملعقة صغيرة برش ليمون
- 0.25 x حزمة صغيرة بقدونس
- 0.25 xحزمة صغيرة شبنت
- 1 x ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 xملعقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 xملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
- 0.25 xكوب بقسماط
- 0.25 xكوب عصير ليمون
- 4 xملعقة كبيرة زيت زيتون
الخطوات
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
- اغسلي فيليه الهامور، ضعيه في طبق الفرن.
- في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم، الفلفل، برش الليمون، البقدونس، الشبنت، الملح، الفلفل، الشطة، شغلي المحضرة على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط ناعما.
- اضيفي قليل من عصير الليمون الى الخليط.
- وزعي خليط الآعشاب على قطع الفيليه بحيث يتغطى بطبقة سميكة من التغطية.
- وزعي زيت الزيتون فوق الفيليه.
- ضعي بقية عصير الليمون في الطبق.
