طبق سمك بلطى بالجبنة الرومي والزبدة من المأكولات البحرية الشهية .لهذا سيدتي أحضرنا لك طريقة سهلة وبسبطة لتحضير طبق السمك في المنزل.
المقادير
- 6 xعدد سمك (بلطى)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 xعدد فص ثوم مهروس
- 1 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 xكوب كورن فلكس (مطحون)
- 1 xعدد فلفل أصفر حلو (مقطع مكعبات)
- 1 xمعلقة صغيرة بهارات سمك
- 1 xعدد طماطم (مكعبات)
- 1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 xكوب جبن رومي مبشور
- 1 xمعلقة صغيرة قشر ليمون
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 xمعلقة صغيرة بابريكا
- 1 xمعلقة كبيرة زبدة
الخطوات
- يغسل السمك ويتم تنظيفه جيدا ينقع في الماء والليمون.
- نخلط باقي المقادير ماعدا السمك نحضر صينية وندهنها بالزيت ونضع بها قليل من الخلطة.
- نحشي السمك بالخلطة ويغطي بها و يدخل الفرن علي نار هادية حتي النضج ويحمر وجهها.
- يزين بالقدونس والليمون ويقدم ساخن بالهنا والشفا.
