قد يملّ أفراد الأسرة من تناول الأطباق الروتينيّة المعروفة وبشكل يوميّ، وخصوصاً عندما يتعلّق الأمر بالوجبة الرئيسية، لهذا سيدتي أحضرنا لك طبق قارب البطاطس بالحليب لتقدميها لأسرتك.
المقادير
- 2 xكوب حليب كامل الدسم
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة بهارات
- 1 xكيلو بطاطس
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكوب جبنة بارميزان
الخطوات
- يدهن قارب بالزبد أو السمن.
- تقطع البطاطس شرائح رقيقة إلى حد ما وترص فى القارب المدهون.
- تتبل الطبقة ببعض من الفلفل والملح والبهارات ويضاف طبقة من الجبن المبشور ثم ترص فوقها طبقة أخرى من شرائح البطاطس.
- يصب الحليب فوق الطبقات وترش بقية الجبن المبشور.
- يمكن إضافة ملعقتين من (القشدة) على الوجه فيضفى لوناً ومذاقاً غنياً للقارب.
- تزج فى الفرن لمدة حوالى ساعة إلا الربع أو حسب النضج واحمرار الوجه.
