البندورة من الفواكه التي تساعد على مكافحة مرض السّرطان وتُساهم في المحافظة على صحّة العظام، وتعمل أيضاً على المحافظة على سلامة القلب وحمايته من التّعرض للأمراض، أمّا اللّحمة فإنها تزّود الجسم بالبروتين، والفيتامينات، الزّنك، والحديد وغيرها. وفي هذا الموقع سنقدّم لكم طريقة تحضير لحم بالبنذورة اللذيذة.
المقادير
- 500 xجرام لحمة مفرومة
- 6 xعدد طماطم (مفرومة)
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xعدد قرن فلفل حامى (إختيارى)
- 1 xعدد بصلة مفرومة
- 1 xرشة ملح
- 0.5 xكوب زيت عباد شمس
- 0.5 xكوب ماء
الخطوات
- يحمى الزيت في القدر ويضاف البصل حتى يذبل.
- تضاف اللحمة وتحرك بين الحين والآخر حتى لا تلتصق لمدة عشرة دقائق تقريبا.
- تضاف البندورة والفلفل الاخضر وتترك تغلي حوالي عشرة دقائق ويفضل تغطية الوعاء.
- يضاف الماء والملح والفلفل الأسود ويترك لمدة خمسة دقائق ويكون جاهزا للتقديم.
