المقادير
- 2 xمعلقة كبيرة صويا صوص
- 2 xمعلقة كبيرة سمسم
- 1.5 xمعلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- 1 xكوب دقيق
- 1 xمعلقة كبيرة مستردة
- 1 xمعلقة صغيرة بهارات
- 1 xعدد بيضة
- 1 xكوب بقسماط مطحون
- 1 xمعلقة صغيرة ملح
- 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.5 xكوب لبن كامل الدسم
- 0.25 xكوب زيت زيتون
- 0.25 xكيلو صدور دجاج مخلية
الخطوات
- هنطحن الدجاج و نتبله بالملح والفلفل والصويا صوص والمستردة والبهارات والثوم والزعتر .
- و بعدين نشكله على هيئة اصابع و نغمسه الدقيق ثم في خليط البيض و اللبن ثم في البقسماط و بعدين في السمسم .
- و بعد كده نقليه في الزيت حتى يحمر ثم يقدم بألف هنا وشفا .
