المقادير
- 2 xمعلقة صغيرة نعناع (مفروم)
- 2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 1 xعدد بصلة (مقطعة)
- 1 xرشة كمون
- 1 xرشة ملح
- 1 xرشة جارام ماسالا
- 1 xرشة قرفة
- 1 xكوب مرق الخضار
- 0.5 xكيلو بسلة
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الملح والفلفل والتوابل جميعا ونقلب حتى تفوح الرائحة.
- ثم نضيف البسلة ونقلب.
- ثم نضيف المرق وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك حتى تتبخر جميع السوائل.
- ثم نضيف النعناع ونقلب.
- ثم بواسطة شوكة نعمل على هرس البسلة هرس خشن ثم تغرف فى طبق التقديم تقدم فورا بالهنا والشفا.