المقادير
- 5 xعدد فص ثوم مهروس
- 3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
- 3 xمعلقة كبيرة جبنة رومي
- 1 xرشة ملح
- 1 xرشة فلفل اسود مطحون
- 1 xمعلقة صغيرة زعتر
الخطوات
- تغسل الطامطم وتجفف جيدا ثم تقطع لأنصاف.
- نحضر صينية بايريكس وتدهن بالزيت ثم نرص فيها أنصاف الطماطم.
- ندهن الطماطم بزيت الزيتون ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق.
- فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل الثوم.
- ثم نصب الثوم المحمر بالزيت فوق الطماطم ثم يوزع فوقها الملح والفلفل والزعتر والجبن الرومى وتقدم بالهنا والشفا.
