المقادير
- 1 xلتر لبن كامل الدسم
- 1 xلتر ماء (شديد البرودة)
الخطوات
- هنسخن اللبن وقبل الغليان هنقوم بوضع إناء اللبن في إناء أكبر يحتوي على الماء البارد.
- و بعدين نقلب اللبن لمدة 10 دقائق أو حتى يبرد تمامًا.
- بعد كده نضع اللبن في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
- و دلوقتي هنرفع الرغوة التي تكونت على سطح الحليب و نحفظها في علبة بلاستيكية لحين احتياجها فهي الكريمة اللباني.
