المقادير
- 3 xمعلقة كبيرة بقسماط مطحون
- 3 xمعلقة كبيرة سمن
- 2 xعدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)
- 1 xعدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
- 0.25 xكوب جبنة رومي (مبشورة)
- 0.25 xكوب جبنة موزريلا
- 0.25 xكوب زيتون اسود
الخطوات
- نحضر صينية وندهنها بالسمن والبقسماط المطحون.
- هنقلي الباذنجان في الزيت و بعدين نرصه في الصينية.
- و بعد كده هنضيف عليه الجبنة الرومى المبشورة و الفلفل الأخضر الرومى والزيتون الأسود.
- هنضيف الجبنة الموتزاريلا على الوجة و نضعه في الفرن حتى تسيح الجبنة ثم يقدم بألف هنا.
